La Paimpolaise – Huitre de Kerarzic

Austernterrine aus Kerarzic. Von unseren wilden Küsten, hier in feinem Matelote gekocht, entfaltet sich der Meeresgeschmack dieser Schalentiere zart im Mund, ihre feine Textur erinnert an eine Sabayone … ein ideales Rezept, um einen großartigen Champagner zu begleiten. Ideal auf einem getoasteten Brot.

Seit ihrer Gründung im Jahr 2007 hat es sich die Paimpolaise Conserverie zur Aufgabe gemacht, die typischen Aromen bretonischer Meeresprodukte zu präsentieren. Dieses innovative Unternehmen bietet eine breite Palette revolutionärer Produkte an, mit dem Ziel, die Geschmacksnerven der Feinschmecker zu erfreuen, indem es sie auf eine Geschmacksreise ins Land mitnimmt.